Byblos

Am liebsten möchte man sich durch alle Mezze durchkosten - das Angebot ist herrlich ! Nicht aufhalten mit Hummus, das bekommt man überall... Moutabal, Auberginenpüree mit Tahini (Sesamsauce), gleich gefolgt von Mohamara (Gegrillte Paprika mit Walnuss) sind unsere Favoriten. Spannend auch die Lammwurst oder Hühnerleber, beides mit Granatapfelmelasse verfeinert. Süss und sauer zugleich ! Auch bei den Hauptspeisen fällt die Wahl schwer: Lamm in Joghurtsauce, oder ein "klassisches" Shish Kebab (= Riesenportion)? Unbedingt sollte man dazu einen ungarischen Welschriesling vom Plattensee probieren. Ein aromatische Feuerwerk, das gut zu den orientalischen Gewürzen passt !