Daihachi

Das Lokal lag früher hinter dem De France Kino und ist nun in das Hotel Hansen Kempinski übersiedelt. Die Fischqualität ist herausragend, und so manches Detail in der Zubereitung wie das Abflämmen von Butterfisch macht es noch besser. Es gibt auch Nigiri-­Spezialitäten, die sonst nicht so leicht zu bekommen sind wie beispielsweise Inari-Sushi (Reis in süß marinierten frittierten Tofuteigtaschen) oder Natto (fermentierte Sojabohnen) - nur für Kenner oder Mutige !