Ristorante Cateni

ein besonders herzlicher Familienbetrieb (bereits seit Generationen), in dem Marcello und seine Franceschina samt Kindern alle klassischen Senesischen Gerichte liebevoll zubereitet servieren. Es beginnt schon mit der Selektion an Crostini (je nach Saison mit fein geschnittenen pomodori, Pilzen oder Schwammerl), über die pasta Pino - der Superhit der pasta hier - Tagliatelle oder Penne in Panna-Safran Sauce mit kleinen crispy Pancetta Stückchen. Natürlich gibt es auch die Pici al cacio & pepe. Gefolgt von einer traditionellen Fiorentina, Tagliata oder einem bistecca di manzo mit Pilzhauberl. Immer allerbeste Zutaten, insbesondere die Fleischqualität. Bei Schönwetter und zur richtigen Saison ist die wunderschöne, gemütliche Terrasse geöffnet. Drinnen ist es aber super fein und immer voll,  mit vielen Stammgästen und amici der Familie. Im Cateni wird man herzlich als Gast begrüßt und später als Freund aufgenommen!

Die Weine sind preislich sehr überschaubar und stammen - wie es sich gehört - vorwiegend aus der Region von Montepulciano bis in die Chianti-Gegend. Es muss nicht unbedingt die Bouteille sein. Durchaus unkompliziert - so wie die meisten Italiener hier - bitte auch den Hauswein bestellen. Alle Desserts und Torten werden selbst gebacken!

Ein gelebter Familienbetrieb! Das Regiment in der Küche führt die immer gut gelaunte Franceschina und die Herren der Familie servieren.

Beim Absacker unbedingt noch einen un caffè e grappa an der Bar bestellen und die Photos der Enkelkinder, zuletzt kam Klein-Leonardo auf die Welt, bewundern.

Einzige Herausforderung: finden muss man das Cateni. Unser Navi hatte uns 3x im Kreis geschickt. Wer aber einmal hierher kommt, wird das urtypische Lokal im kleinen Dörfchen Orgia lieben und - wie wir - immer wieder kommen, als Freunde.