La Frasca

Auf jeden Fall eine perfekte Kombination! Ein sehr gemütlicher Gastraum, in dem fast nur italienische Familien einkehren. Das Service ist herzlich und kompetent, die Küche ist von regionalen saisonalen Spezialitäten geprägt. Als Einstieg empfiehlt sich ein Teller mit Schinken, Würsten und Käse aus der Umgebung mit hausgemachtem Brot. Das ist auch eine feine Unterlage, um sich durch das Weinsortimemt zu kosten! Sehr typisch ist der Friulano (Mitnahmepreis €8,00.- pro Flasche). Der Pinot Grigio XL, der durch seine leuchtende kupferrote Farbe beeindruckt, passt zu den folgenden "Tris di Pasti" (Kürbisgnocci mit geräuchertem Ricotta, die auf der zunge zergehen oder pasta mit Montasio und Birne und fettuccine sepia mit Broccoli) - oder lieber ein Stücken Gänseleber auf Polenta? Wer kräftigere, im Eichenfass ausgebaute Weine mag, wird Freude am "mio tempo" haben, ein Cuvee aus Chardonnay, Sauvignon und Friulano. Weiter geht es mit Steinpilzen gefülltem Kaninchen auf geschmortem Radiccio, dass so zart ist, dazu hat uns der Cabernet sehr gefallen. Die Preise sind für die Qualität des Essens und der Weine überraschend wohlfeil.