Caffè degli Specchi

Konsumiert wird auf die Schnelle im Stehen an der Bar, al banco oder gemütlich in der Sonne auf der riesigen Terrasse, direkt an der Piazza. Für die Barsteher: bezahlt wird im Vorhinein an der Kassa, bestellt wird an der Bar und als höflicher Connaisseur legt man 5–10% der Summe in Münzen zum Kassenbon dazu. Bevor der Drink serviert wird – natürlich ein Spritz Aperol, kommen die Chips in einem großen Marmeladeglas, dann ein schmaler Teller mit vier kleinen Sandwiches.
Für die Süßen: das Specchi ist ein wahres Schokolade-Paradies. Die beiden Eigentümer Giuseppe Fagiotto und sein Sohn Riccardo inszenieren hier die eigene Peratoner-Schokoladewelt aus Pordenone, von den zartesten Pralinen bis zu Croissants und Krapfen, dick mit Schokolade gefüllt, cremigem Tiramisu und anderen Verführungen, fantasievoll verzierten Torten, die in der Vitrine zu bewundern sind, und einer unglaublich guten, zähflüssigen Ciocolatta calda, die sich wie dicker Pudding löffelt. „Con Panna?“ fragt die charmante junge Lady mit Mandelaugen und verführerischem Augenaufschlag. Na klar! Ich sag‘ nur bomba, la bomba. Um alle in den Genuss ihrer Schokolade kommen zu lassen, wird zu jedem Caffè ein kleiner Fingerhut mit der heißen Köstlichkeit gereicht, mhhhhh!
Wer lieber eine Tasse Tee bevorzugt: die Auswahl im Specchi ist gigantisch. Die einzelnen Sorten sind in durchnummerierten knallroten Dosen abgefüllt und wunderschön in einem eigenen Regal präsentiert.