Restaurant Schloss Golfclub Finkenstein

Im Restaurant im Golfclub Schloss Finkenstein spürt man die Handschrift zwischen der Herzlichkeit aus der Steiermark, der Kärntner Gastfreundschaft und der
Professionalität vom Arlberg.  Das Triumvirat dazu heisst BAM (Bruni Janes, die Kärntnerin und Andi Janes der Steirer genauso wie Mario Mauthner, auch als Steirer in der Küche).  Jahrelange Erfahrung zwischen Steiermark und Berlin haben die Drei mitgebracht und sind schon seit 2015 DAS beliebte Restaurant in der Region.  Nicht nur Golfer sondern viele Gäste aus der Umgebung reisen an.  Eine Tischreservierung ist dringend empfohlen.  Aber jetzt zur Karte:  Klassiker vom Tafelspitz, Beuschel, Schnitzel bis zu saisonalen Gerichten (z.B. abgerundet mit Eierschwammerl, wenns gibt) aber auch für Veganer, Vegetarier und die kids mitgedacht.  Das Vitello Tonnato ist zum Niederknien, jedes Gericht ein kleines Bild.  Gemüse liebevoll zubereitet in Kombination mit Forelle, Maishenderl oder auch Rinderfilet-Steak.  Auch internationale Gerichte wie Curry oder einfach ein Kilo Garnelen in der Pfanne zum gemeinschaftlichen Genießen. Alle Preise und auch die Weinkarte sind sehr überschaubar und anständig.  Das Personal ist immer sehr chiq aufeinander abgestimmt gekleidet und die Tischdekoration lässt schon erahnen, wie gerne das Team Hochzeiten und Veranstaltungen in diesem altherrschaftlichen Ambiente arrangiert.  BAM (Bruni Andi Mario) steht übrigens auch für den eigens kreierten und abgefüllten Rosé und Rotwein...