La Rosa Nobile - Villa Ermellina Siena

Unser perfekter Abend startet natürlich an der Bar 18:68, mit dem "Villa Ermelina's Signature Drink: La Vie ein Rose", ein fruchtig-farbiger und dennoch herber Gin-Cocktail.

Jeden Freitag ist Live-Musik, aber heute - es ist Freitag, 31. Oktober -  erwartet uns ein ganz besonderes Erlebnis: "Halloween Masquerade Experience" - mit Themen-Dinner und großartigem Auftritt von Valentina Caturelli (von der Voice Italy-Show). Amore, wollen wir uns maskieren? Naja, die anderen Hotelgäste haben sicher auch nichts Passendes dabei. ich fragte an der Rezeption nach. Macht Euch keine Sorgen; wir haben genügend Masken, Hüte, Brillen & Co für Euch vorbereitet. Und wirklich: alle fanden am Bar-Tisch "IHRE" Maske und tauchten voller Freude in die charmant-gruselige Atmosphäre ein. Obwohl das Restaurant seit der Hotel-Übernahme durch die Marriott-Gruppe ziemlich neu ist, hat es sich auch bei den Einheimischen schon einen guten Namen gemacht. Und sie kamen ALLE, und zwar voll maskiert - in eleganten Kostümen.

Das 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung bot einen köstlichen Querschnitt aus der traditionellen und saisonalen Toskana-Küche: Kürbissuppe, Pasta "Maltagliati", mit Mandelkruste überbackener Fasan und zum süßen Abschluss eine köstliche Torte mit Schokolade und Kürbis. Valentina - am Mikro - und ihr Begleiter am Piano und an der Gitarre verwöhnten bis dahin mit lässiger Lounge-Musik, jetzt gaben sie aber so richtig Gas. Und alle, wirklich alle begannen zu tanzen....

Was für ein Abend!!!!

Danke an das Team des Hotels und des Restaurants, allen voran an General Manager Tito die Benedetto, an seinen Operation Manager Gianluigi Rubbioli und an den F&B Manager Valerio Manco. BRAVO, weiter so. Wir kommen wieder.

Wir kamen wieder. 6 Monate später, im Frühling. Und wieder durften wir einen fantastischen Abend genießen. Schon der Aperitivo auf der Terrasse, in den tiefen, gemütlichen Sofas, im Sonnenuntergang, mit Blick auf die Türme von Siena, begleitet von chilliger Lounge-Musik ließ uns die lange und teilweise stressige Autofahrt von Wien vergessen. Amore, che bello! Unser Menü startete mit Tartare di manzo di Chianina mit kleinen Tupfen von Ricotta-Schaum, ohne weitere Deko. Pur und soooo gut. Statt Toast mit Butter gab es frisches Weißbrot und zart-pfeffriges Olivenöl aus San Gimignano. Darf es ein kleiner Zwischengang sein? Spaghetti ai 3 pomodori. Das Rezept hat Tito von seiner Mamma aus Sizilien mitgebracht. Einfach, aber man muss halt wissen, wie. Einfach köstlich! Dazu ein Glas Argiano Rosso di Montalcino DOC 2023. Zu meiner Ananatra mit karamellisierten Zwieberln und zu Franzls Tagliata di Chianina wurde uns ein Glas vom Oddero Langhe Nebbiolo DOC 2023 offeriert. An der Bar zum Abschluss noch einen perfekt gemixten Espresso Martini. What an evening!

Am nächsten Morgen hieß es beinhart "ab ins Gym" und Kalorien abbauen...