Hotel & Spa Klosterbräu

Dass in Seefeld nicht so der Champagner fließt wie in Kitz oder der (russ.) Bär tanzt wie in Ischgl, merkt der Besucher. Man merkt aber nicht zwangsläufig, welches Juwel sich hinter den eher schlichten Außenmauern des Klosterbräu versteckt. Nachdem auch Seefeld jetzt ver-pöllert ist, gelangt man nur zu Fuß ins Zentrum, wo sich das Klosterbrau hinter der Dorfkirche 'duckt'. Der Eingang ist imposant und läßt den Besucher die Geschichte (seit 1516) spüren. Sehr freundlich das gesamte Team um die leidenschaftliche Gastgeberfamilie Seyrling, klassisches Ambiente mit viel Holz und uralten Steingewölben, Perserteppiche wohin man blickt. Der junge Chef wollte dem Namen gerecht werden und hat im Sommer 2014 eine hauseigene Brauerei bauen lassen, wo (s)ein eigenes Klosterbier gebraut wird. Dazu auch gleich ein cooles Restaurant - auch für Nicht-Hotelgäste - mit Steaks und allem, was man sonst in Seefeld vergebens sucht (keine Schnitzel, kein Tafelspitz). Die Zimmer gibt's in unterschiedlichen Kategorien, alle sind aber sehr großzügig und edel mit viel Holz und größtenteils Balkon mit Blick in die Natur ausgestattet. Der recht neue Spa bietet den 'Garten Eden' und Pools innen wie außen (beheizt auch im Winter), direkt im Seefelder Zentrum. Weinkeller, Haubenrestaurant, sensationelle Konferenzräume im alten Klosterteil und über 100 Loch für Golfnarren in direkter Nähe runden das umfangreiche Angebot vom Klosterbräu ab.