Das Doppler

Während vor dem Vorhang Achterln aus dem Doppler (vom Weingut Pranger Gumpoldskirchen) ausgeschenkt werden, wird hinter dem Vorhang tätowiert. Wem das zu schräg ist, kann auf den gemütlichen Schanigarten ausweichen. Es gibt eine kleine Karte (im Sommer nur kalte Speisen) mit einfachen, aber raffinierten Gerichten: Prosciutto mit Olivenöl und Haselnüssen, Brotsalat mit Stracciatella und Ofen-Cocktailtomaten, kleine Sardinen in einer Hollunderermarinade (Suchtgefahr !), Räucherforelle nach Hausfrauenart (mit Dille, Sauerrahm und Apferl). Ab 22.00 h gibt es Toast Hawai !