Loy Stub'n

Weil Wohlbefinden bekanntlich ja auch durch den Magen geht, solltet Ihr beim nächsten Kärnten-Aufenthalt bitte unbedingt ein Abendessen in Bad Kleinkirchheim, in der Loy Stub'n des 5*Hotels Pulverer einplanen! Gault&Millau- & Falstaff-prämierte Kochkunst vom Feinsten, im 400 Jahre alten Ambiente.

Knarrender Holzboden, niedrige Räume, Blümchen-Vorhänge, rosa, grün und hellblau gepolsterte Sitzbänke, Perser Teppiche, Kachlofen & Kuckucks-Uhr, einfach super gemütlich und Dank der Tischkultur und der langen weißen Tischtücher auch ein angenehmer Hauch von Eleganz.

Aber nun zur Kulinarik: die Karte ist nicht sehr groß, aber dafür oho, vor allem für Fleischtiger! Vom Wild bis zum Rind, alles kommt vom eigenen Bauernhof Hochwalder; der Fisch aus Feld am See. Im Mittelpunkt steht immer das ganze Tier - und das, was die Natur rund um Bad Kleinkirchheim hervorbringt. Nose to tail - bewußter Genuss!