Ristorante Cateni

ein besonders herzlicher Familienbetrieb (bereits seit Generationen), in dem Marcello und seine Franceschina samt Kindern alle klassischen Senesischen Gerichte liebevoll zubereitet servieren. Es beginnt schon mit der Selektion an Crostini (je nach Saison mit fein geschnittenen pomodori, Pilzen oder Schwammerl), ueber die pasta "Pino", den Superhit der pasta hier... Tagliatelle oder Penne in Panna-Savran Sauce mit kleinen crispy Pancetta Stückchen. Natuerlich gibt es auch die "Pici" al cacio & pepe. Gefolgtvon entweder einer Fiorentina, Tagliata oder einem bistecca di manzo mit einem Pilzhauberl. Immmer allerbeste Zutaten, insbesondere Fleischqualitet. Bei Schoenwetter und zur richtigen Saison gibt es eine Terasse, sonste ein geschlossener Raum, immer gefuellt mit vielen Italienern und lokalen Freunden. Im Cateni wird man als Freund aufgenommen, die Weine sind preislich ueberschaubar und stammen vorwiegend aus der Region von Montepulciano bis Chianti Gegend. Durchaus unkompliziert bitte auch den Hauswein bestellen. Wer einmal hier her kommte und auch findet, wird das urtypische Lokal im kleinen Doerfchen Orgia lieben und wiederholt besuchen. Alle Desserts und Torten werden ebenfalls selbst geba ken, das Regiment in der Ku che fuehrt die immer gut gelaunteFranceschina und die Herren der Familie servieren. Beim Absacker unbedingt noch einen Kaffee und grappa an der Bar nehmen und die Photos der Enkelkinder, zuletzt kam klein Leonardo auf die Welt, bewundern.