Sicher Restaurant und Kaviarzucht

Sicher steht für frische Forellen und Saiblinge, liebevoll herangezogen und den dazugehörigen goldgelben (Saibling) und orangen (Forelle) Kaviar.  Michael Sicher schwingt den Kochlöffel, Wolfgang Sicher ist Aussenminister - ein congeniales Boys Team mit Unterstützung der gesamten Familie.  Meine Empfehlung: Fisch, Fisch, Fisch .... Saiblinge & Forelle & Flohkrebse aus eigener Zucht - die sind übrigens der Beweis für ein 100% ig funktionierendes Öko-System. Frischer gehts nicht, mit dem Netz aus dem eigenen Fisch-Wasser in die Küche - und für die Kräuter und Gemüse gilt das genauso. Kräuter & Salat aus dem eigenen Garten, regionale Produkte aus den bäuerlichen Betrieben.  Die Weinkarte ist lang und preislich sehr attraktiv und unbedingt die Weinbegleitung probieren... Wolfgang vertrauen.

oder einfach Fischgerichte a la minute. Aber auch Wienerschnitzerl (das beste, weil von der Mama Erni), Lavanttaler Ente, vegetarisches Menü. Hanfeis und super-sympathische Kindermenues...