Arts Bar im St. Regis Venice

Die "Arts" Bar im St. Regis Venice bietet eine Serie klassischer Cocktails, wie "Spritz" oder "Negroni" aber brilliert mit einer "Bloody Mary" Variation namens "Santa Maria".   Gefilteter Tomaten-Jus, absolut Vodka, spicy Gewürze und grappa Spray werden in einem Glas serviert, das handgemacht und nach dem Vorbild der Kuppel der Santa Maria della Salute (gleich gegenüber) von der Glasbläserei Berengo auf Murano. Das Ergebnis: Ein ganz spezieller "Bloody Mary"-Cocktail,  der heller leuchtet als sonst, aber im Geschmack dennoch viel intensiver kommt.

Bloody Mary wurde übrigens 1934 im St. Regis New York erfunden.

Alle Gläser sind übrigens in Kombination mit eigenen signature-drinks aus berühmten Kunstwerken abgeleitet.  So zum Beispiel wird der Negroni in einem eigens gestalteten Glas serviert, das die Kunstwerke von Salvador Dali einbindet.  Ähnlich verhält es sich mit all den anderen Gläsern.  Die Entstehungsgeschichte dazu ist in einem unterhaltsamen Büchlein zusammengefasst und nachzulesen.