Bär und Schaf Wirtschaft

Das Gasthaus "Prinz Johann" in Völkermarkt hat vorübergehend neue Pächter, die es als Pop up Restaurant führen. An eine Verlängerung ist gedacht - hoffentlich!

Martin Nuart hat schon am Weissensee in der "Forelle" gekocht und man merkt die Liebe zu den Produkten seiner Heimat Kärnten. Karpfencarpaccio (Fang aus dem nahegelegenen Klopeinersee), die besten Brokkoli ever (hat auch Verweigerer dieses Gemüses beigeistert!), geschmorte Salatherzen mit Erdäpfelgrammeln, noch mehr roher Fisch mit Tomaten und Melone, Schaffrischkäse mit schwarzen Nüssen ... Ein aufmerksames Service und eine Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt - so geht Urlaub bei Freunden !