Der Restaurantchef arbeitet hier seit 27 Jahren, das spricht schon allein für das Haus. Sein Stil: Eleganz gepaart mit unaufdringlicher Höflichkeit. Der Pianist klimpert "Ballade pour Adeline" und "Fly me to the moon". Die Kellner mit schwarzer Hose und weißem Jackett samt Goldknöpfen zelebrieren das Chateau Briand... man könnte fast meinen, die Zeit ist stehengeblieben... but at its best! Auf den alten Ledersessel sassen schon viele gekrönte Häupter. Das Mobilar könnte eine Geschichte über die illustren Gäste des letzten Jahrhunderts erzählen. Ein Retro-Erlebnis mit dem Charme der Extraklasse, warm und gemütlich. Das Restaurant ist Teil des legendären Luxushotels Palacio Hotel in Estoril.
LuxuryTravel-Tipp
Crepes recheados com tres queijos (toll inszeniert), Chateaubriand und Cataplana oder Clams