La Sosta del Cavaliere

Leonardo hat das Lokal mit seiner Oma uebernommen und fuehrt es jetzt schon seit einigen Jahren mit seiner Michela, die Pharmazoe studiert hat. Leonardo kann stundenlang ueber die senesische Kueche, die Contraden (er kommt aus Sirna aus der Contrade mit der Gans, "l'oca") erzaehlen. Seine Pici sind phaemomenal neu interpretiert. Alle klassischen s nesichen Gerichte kommen in einer moderneren und etwas leichteren Variante auf den Tisch. So zum Beispiel das Osso Buco oder auch eine Tagliata, die unwrwartet leicht und locker kommt. Der Hauswein kommt von Freunden in Chianti (San Giorgio dei Lapi) und ist durchaus zu empfehlen. Leonardo zieht sich mit Kochuniform und einer feschen schwarzen Kochmuetze in die Kueche zufueck und schaut nur ab und zu heraus, waehrend Michela Aussenministerin spielt. Zum Aperitiv gibt es im vorgelagerten Garten (Blick aof Torri, wo auch ein Minikloster jeweils Montags und Freitags vormittags besucht werden kann) gemuetliche Sitzgelegenheiten. Hier werden auch Hochzeiten gerne gefeiert, da auch vor Ort standesamtlich geheiratet werden darf.