Osteria & Albergo "Da Afro"

Spilimbergo ist eine Kleinstadt in Friaul, ca 30 Minuten von Udine entfernt. Die Attraktionen: der gotische Dom, das Schloss, die Mosaikschule und die überall gespürte und gelebte Geschichte (1278-1509 unter den Habsburgern); ansonsten ein eher verträumter Ort. Umso erfreulicher, hier ein ungemein gemütliches und top-gepflegtes 3-Stern-Hotel (kostenfreier Parkplatz hinterm Haus!) zu entdecken, das auch noch eine Bar (viele Einheimische) mit herrlichen Weinen und das Nr 1- Restaurant bietet! Der Padrone Dario Martina bemüht sich persönlich und rührend um seine Gäste. Er ist selbst ein Genussmensch, Oldtimer-Fan und überzeugter Anhänger der Slow Food-Vereinigung. Die Speisekarte wird täglich neu geschrieben, und zwar auf einer Schiefertafel, die Dario voller Stolz von Gast zu Gast trägt und die Gerichte beschreibt. Regionale, saisonale Spezialitäten, wie zB Pasta mit Flusskrebsen, Artischocken, handgeschnittener Prosciutto aus San Daniele (ganz in der Nähe!), Ente, Pilze & Co. Das wurde auch mit Michelin- & SlowFood-Auszeichnungen honoriert. Einfach den Empfehlungen von Dario folgen und genießen, auch beim Wein! Er kennt sich echt gut aus und ist bestens sortiert!