Restaurant Louro

Es ist keine Selbstverständlichkeit, dass man in einem Hotel auch gut essen kann, aber im CONRAD sehr wohl! Die hauseigene Konkurrenz durch Heinz Becks Michelin Restaurant "Gusto" stört gar nicht, ganz im Gegenteil, sie beflügelt den Executive Chief Andrew McGie zu Höchstleistungen. Man sitzt im Untergeschoss des Hotels mit grosser Terrasse und freiem Blick auf den herrlichen Pool, der links und rechts flankiert wird von Feuerschalen. suuuuper romantisch!!! Bei den Vorspeisen würde ich die Gänseleber-Mousse empfehlen. Bei den Hauptspeisen fällt die Wahl schwer... Schweinsbackerl die schon bei der ersten Berührung mit der Gabel zart zerfliessen... oder doch das Prime Angus Rib Eye oder der Stockfisch-Würfel aus einzelnen Filets zusammengesetzt und saftig weich. Hier macht sich die Verwendung der allerbesten Ware wirklich bemerkbar - Andie achtet sehr auf Frische und Regionalität - mit Ausnahme der Steaks, die aus seiner Heimat Australien doch die besten sind...-:) - und die Preise sind trotzdem sehr anständig und überschaubar.