Restaurant Schubert Mediterran

Das Schubert an der Mölker Bastei, neben dem Drei Mäderl Haus gab's schon immer, aber es war ein ständiges Auf und Ab. Das ist jetzt anders. Seit der Neuübernahme durch den Südtiroler Wein- & Delikatessengroßhandel Vinum im Herbst 2010 geht es steil nach oben, und zwar sowohl kulinarisch, weinmäßig, im Service, als auch mit dem Ambiente. Der kulinarische Bogen spannt sich quer durch Italien über Bozen nach Wien, ergänzt durch die gut sortierte Vinothek-Karte mit rd. 280 Wein-Spezialitäten aus Italien, aber auch Frankreich, Deutschland und Österreich. Saisonale Gerichte gibt es auf der Wochen- und Tageskarte. Sehr vernünftige Preise; Mittagsmenüs! Das Lokal ist mit 150 Sitzplätzen eigentlich ziemlich groß, wirkt aber nicht so, denn die Räumlichkeiten sind so vielfältig und abwechslungsreich, wie es eine kulinarische Reise in den Süden verspricht: sei es die mit Fresken gespickte Barockstube, das moderne und wohlige Kaminzimmers, die urige Nußstube, die Vinothek, das mediterrane Ristorante, oder der Schanigarten. Durchgehend Küche (11:30-22:00)!!!