Zum Ivo

Man würde nie vermuten, dass man am Benediktinermarkt in Klagenfurt Fisch essen kann, wie am Meer in Kroatien. Ivo macht´s möglich! :-) In den kleinen Marktbuden herrscht von Haus aus Platzmangel. So auch hier. Ein paar Tische, die Küche und die Kühlzellen - alles in einem Raum. Dazu viele Menschen und Getümmel (viele Einheimische). Glücklich ist, wer einen Sitzplatz ergattern konnte - oft muss man auch einfach etwas flexibel sein und zusammenrücken. Sitzt man an der Küchenbar, kann man Ivo beim Kochen über die Schulter schauen. Auch wenn die Speisekarte sehr überschaubar ist - Ivo macht die Kühlschranktüre im Restaurant auf und überrascht mit frischen Langostinos oder anderen, Köstlichkeiten aus See und Meer, die er mit Liebe und auch sehr rasch für einen zubereitet. Die übersichtliche Weinauswahl ist sehr gut auf die Gerichte abgestimmt - super. Fazit: Man tritt in das kleine Restaurant ein und ist sofort in einer anderen, kleinen Welt - fast wie in Kroatien. Alleine schon Ivo mit seiner lockeren, sympatischen Art ist einen Besuch wert.