Zum Schwarzen Kameel

Nach langem besuchten wir wieder mal das schwarze Kameel und waren positive überrascht. Wenn man erst durch den Barbereich durch ist und im neugestalteten Restaurantbereich zur Naglergasse hin platzgenommen hat, fühlt man sich gleich wohl. Die Speisekarte ist voll mit Klassikern, aber teilweise mit exotischem Twist. Der Tafelspitz ist ultra-klassisch aber von höchster Qualität. Der Wolfsbarsch frisch und perfekt gegart kommt in Begleitung von einem roten Rüben-Risotto (ich überlege immer noch wie ich an dieses Rezept komme)und einfach himmlischen Spinat. Die Perlhuhnbrust präsentierte sich zart und saftig mit geschmortem Curry-Chicorée. Das Service war freundlich, zuvorkommend und agierte perfekt.